Cabrer

Cabrer désigne, en aéronautique, l'action de faire augmenter l'assiette d'un aéronef ; le mouvement inverse se dit piquer. Le terme cabrage, bien qu'utilisé dans le Petit Robert, n'est pas employé par les professionnels qui préfèrent dire "action à cabrer".

Bien qu'il ne faille pas confondre les angles d'assiette (qui se réfère à l'horizon) et d'incidence (qui se réfère au vecteur vitesse), l'action à cabrer est généralement accompagné d'une augmentation de l'angle d'incidence. Lorsque l'angle d'incidence atteint sa valeur critique, l'avion est en situation de décrochage.